EXTENSÃO > CURSO TEÓRICO-PRÁTICO DE FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
36 horas
08h30 às 17h30
15/09/2018 a 27/10/2018
02 parcelas de 250,00
O valor do curso poderá ser parcelado em até 10x no cartão de crédito
(Comparecer na Tesouraria para solicitar o parcelamento)
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(Comparecer na Tesouraria para solicitar o parcelamento)
Prof. Dr. Cristiano Pedroso de Moraes
Prof. Esp. Richard Chiquetto
Prof. Esp. José Antônio Olivência
Prof. Esp. Daniel Ricardo Biazoli Bettini
Prof. Esp. Richard Chiquetto
Prof. Esp. José Antônio Olivência
Prof. Esp. Daniel Ricardo Biazoli Bettini
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O curso tem em seu conteúdo a História da Cerveja, aprofunda-se com aulas específicas para cada um dos principais ingredientes da cerveja: Água, Malte, Lúpulo e Leveduras, continua com conhecimento teórico de Escolas Cervejeiras, estilos de cerveja e análise sensorial teórica e prática de off Flavors e de alguns estilos de cerveja.
É matéria deste curso também todos os conhecimentos técnicos teóricos para a produção caseira ou artesanal de cervejas.
É matéria deste curso também todos os conhecimentos técnicos teóricos para a produção caseira ou artesanal de cervejas.
Semanal - aos sábados
Aberto a toda comunidade.